Disfrutar

Si estás en Barcelona y quieres vivir una experiencia gastronómica de alta cocina, no puedes dejar pasar Disfrutar, en Carrer de Villarroel, 163, L'Eixample. Este sitio es la crema y nieva de la cocina, con un enfoque en el menú degustación que te hará viajar por sabores llenos de creatividad y personalidad mediterránea. Aquí no solo comes, ¡vives una aventura culinaria! Así que si te consideras un foodie y buscas un lugar donde el gusto es rey, este es el plan perfecto para llevar a tu paladar al siguiente nivel. ¡Dale una oportunidad y saldrás hablando de ello!

La carta de Disfrutar

Entrantes

- Carbonara de gelatina

- Gazpacho Sandwich

- Pan chino relleno de caviar con crema agria

- La Gilda

- Milhojas de escalivada

- Hoja de setas

- Pesto

- Polvorón de tomate

- Cono de sésamo negro

- Bocado de caviar con crema agria

- Sándwich de gazpacho

Principales

- Pasta Carbonara

- La gallina de los huevos de oro

- Suquet servido en una taza de cappuccino

- Huevo frito con oro

- Bombas

- Foie con maíz

- Mantequilla ahumada con trufa

- Duque de peix

Postres

- Postre con sorbetes y torreznos

- Pimientos (pa amb xocolata)

- Postres

Bebidas

- Menú clásico

Cómo es la comida en Disfrutar

Si estás buscando un lugar donde la comida sea de otro nivel, este restaurante tiene un menú clásico y vegetariano que no te va a dejar indiferente, con un total de 28 platos. No te preocupes si eres de los que buscan algo diferente, porque también tienen el Menú Disfrutar Classic que trae ¡nada menos que 28 pases!

La calidad de la comida es de 5 estrellas. Los clientes la describen como increíble, aunque hay quienes opinan que algunos sabores no alcanzan la intensidad que esperaban. Pero no te dejes llevar por eso, porque la mezcla de sabores umami es fantástica y la presentación de los platos es colorida. Además, si tienes alguna restricción dietética, aquí se la toman en serio: adaptan sus platos para celíacos y están atentos a todo tipo de intolerancias y preferencias.

En cuanto a las bebidas, la selección es correcta, aunque no muy extensa, algo a tener en cuenta si eres un amante de los cócteles. Hablando de eso, al inicio del menú te reciben con unos cocteles comestibles que son un buen detalle extra. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una experiencia culinaria única, este es tu lugar.

Cómo son los precios de Disfrutar

Si estás pensando en comer en este restaurante, te cuento lo que dicen los clientes sobre los precios y la calidad. La relación calidad-precio es bastante buena, así que si buscas algo que realmente valga la pena, esto es lo tuyo. Pero ojo, que si te estás preparando para cenar, ten en cuenta que los platos y las bebidas superan los 100 €, así que es un gasto considerable.

A pesar de eso, las opiniones sobre los precios generales y las promociones son muy razonables. Eso significa que, aunque el gasto puede parecer alto al principio, la calidad de la comida justifica el precio. Así que si eres de los que no se conforma con poco y estás listo para una buena experiencia gastronómica, este lugar promete. ¡Échale un vistazo y decide si te lanzas!

Cómo es el personal en Disfrutar

Si estás pensando en visitar este restaurante, aquí te va lo que la gente dice. Primero, el tiempo de espera puede variar. Algunos días no hay mucho que esperar, pero si vas en épocas de alta demanda, prepárate para una " larga lista de espera " o hasta un año. Así que, mejor planifica con antelación.

Sobre las facilidades de reservas, ten en cuenta que es obligatorio reservar, y si no lo haces con tiempo, es probable que te cueste encontrar mesa. No te la juegues, organiza todo con suficiente antelación para no quedar fuera.

Ahora, hablemos de la atención personal. Aquí es donde realmente brillan. El trato es 5 estrellas, sobre todo gracias a Javier y el sommelier. La mayoría de los comensales menciona que son excelentes, atentos y superprofesionales. Así que si eres de los que valoran ese tipo de servicio, ¡te va a encantar!

Y si tienes alguna preferencia especial o no te gusta algún ingrediente, no hay problema. Ellos son flexibles y ofrecen soluciones alternativas. Además, si necesitas modificaciones del menú, puedes contar con que están dispuestos a adaptarse. Aquí la experiencia de comer se trata de ti. Así que ya sabes, si te gusta lo que lees, no dudes en hacer tu reserva.

Cómo es el local del Disfrutar

El local del restaurante tiene un estilo moderno y agradable que realmente destaca. La decoración es simple pero muy bien pensada, con un enfoque en lo mínimalista, lo que lo hace lucir bonito pero sobrio. Si buscas un lugar que sea calido y fresco, este es el sitio indicado.

En cuanto al nivel de ruido, la cosa va de maravilla. Se siente un ambiente bajo y muy tranquilo, lo que permite que puedas conversar sin problemas. De hecho, es fácil hablar con tus acompañantes, ya sea en una cita o con amigos. Así que, si quieres disfrutar de una buena comida en un lugar donde te sientas cómodo, no dudes en darle una oportunidad.

Otros servicios que ofrece Disfrutar

Si estás pensando en visitar este restaurante, prepárate para el tema del aparcamiento. La cosa se pone complicada, hay un aparca en la calle de pago y, lo peor, no hay aparcamiento disponible. Así que si tienes un coche, tendrás que tener paciencia porque es algo difícil aparcar.

Además, si vienes con peques, aquí no vas a encontrar un lugar para niños. No hay zona de juegos ni nada que les entretenga, así que deberías pensarlo bien si llevas a los chavales.